Supermi Kuah Ikan
Bahan :
2 pack Supermi Rasa Ayam Bawang
1/4 daging ikan selar fillet
3 siung bawang putih & merah
1 buah belimbing wuluh
5 buah cabai rawit
2 buah cabai hijau besar
2 ruas jahe
1 batang daun bawang
1 buah tomat
1 buah jeruk nipis
2 lembar daun jeruk
1 batang seledri
1 batang sereh
300 ml air
Gula secukupnya
Ebi
Cara Memasak
1. Rebus Supermi Rasa Ayam Bawang tanpa bumbu hingga matang dan tiriskan
2. Iris tipis bawang putih, bawang merah, jahe, batang sereh dan ebi, lalu tumis hingga harum.
3. Masukkan potongan daging ikan, batang seledri dan air, aduk hingga mendidih.
4. Tambahkan bumbu dan minyak dari Supermi
5. Beri perasan jeruk nipis dan belimbing wuluh yang sudah dipotong-potong
6. Tuangkan kuahnya kedalam mangkuk, tambahkan tirisan mie diatasnya, masukkan ikan, daun bawang, belimbing wuluh.
7. Tambahkan irisan tomat serta daun seledri sebagai garnish
8. Sajikan Supermi Kuah Ikan selagi hangat
0 comments:
Post a Comment